sobota 18. 4. 2025, 13:00 – 17:00
Jak se jedlo za války? Kolik kterých surovin měla hospodyňka k dispozici a kam až se mohla v kuchyni rozletět její fantazie?
Doprovodná akce k výstavě Dětství pod hákovým křížem přibližuje protektorátní realitu pohledem na stravování během válečných let.
Program:
13:30 Komentovaná prohlídka výstavy Dětství pod hákovým křížem
14:30 Přednáška Jídlo za protektorátu historičky Pavlíny Kourové
15:15 Ochutnávka pokrmů připravených studenty SSPGC Příbram dle vybraných receptů z dobové kuchařky Vaříme z přídělů od J. Šimka z roku 1942
Tematická přednáška Jídlo za protektorátu představí každodennost života v protektorátu se zaměřením na zásobování obyvatelstva, přídělového hospodářství, dostupnosti zboží a výživy obyvatel, reflektuje i perzekvované skupiny a omezování přístupu k potravinám.
Ochutnáme:
Karbanátky z ovesných vloček
Kroupové karbanátky
Pomazánka z jíšky
Selský prejt
Zelné závitky
Krém téměř z ničeho
Levný perník bez vajec
Hrachový dort
Vstupné 90 Kč, snížené 40 Kč.
Srdečně zveme!
Valdštejnská 20, Praha 1 – Malá Strana
https://npmk.gov.cz/muzeum/expozice-vystavy/kratkodobe-vystavy
